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¿Te has preguntado que pasa a nivel molecular cuando cortas con un cuchillo o navaja? Pues estas separando átomos! Te lo explico….     Imagínese aplastando un bloque de mantequilla con la palma de su mano. La mantequilla tiene que moverse hacia un lado, por lo que se exprime hacia los lados a medida que se aplana. Ahora usa el borde …