WOW.MX – Matando El Tiempo Profesionalmente! Entretenimiento, Sci-Fi, LoopHoles, Reseñas, Literatura, Salud, Tecnologia, Ocio, Picdumps, Videos, Nostalgia, Ciencia Ficción, Bizarro, Extraño, Locuras, Comics, VideoJuegos, Juegos, Enigmas, Mente, Psicología, Gamers, Paradojas, Ciencia, Misterios, Sobrenatural En nuestra cocina, las palabras tienen tanto sabor como los ingredientes. Por lo que no es extraño que si estas cocinando y pides dos huevos, la otra persona te diga “Aqui tienes dos Blanquillos”; Algunas personas utilizan “Blanquillos” para referirse a lo que simplemente son huevos.
¿Por qué “Blanquillos”? La respuesta corta: por respeto (y para evitar el albur). En México somos expertos en el doble sentido, y para evitar que una pregunta inocente sobre el desayuno se convierta en una broma pesada, adoptamos el término “blanquillo”. Es una forma de mantener la cortesía, especialmente en las mesas familiares donde la comida es sagrada.
Más que solo palabras, es identidad En nuestro restaurante, no solo cocinamos; preservamos una cultura. Por eso, cuando hablamos de asadero, no nos referimos a cualquier queso. Cuando usamos carne seca, estamos honrando una tradición de conservación que nació en los desiertos chihuahuenses. Y si te ofrecemos un Sotol Sour, te estamos dando un sorbo de nuestra historia.
La magia de lo local Nuestra cocina casera regional se alimenta de estos modismos. Nos gusta “reburujar” los sabores de los quesos de la región (como los de Los Pinos o El Holandés) con las recetas de la abuela.
Porque al final del día, llamarles “blanquillos” o decir que el chile “está bien picoso” es lo que nos hace sentir en casa.
